Search Results

Search again

Found: 32,477  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การตรวจวัดความสดของปลาในตลาดสด อ.เมือง จ.ขอนแก่น = The inspection of fresh fish in Khon Kaen's markets /
Author
อดิเรก ฤกษ์รัชนีกร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ127 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การตรวจสอบจุลินทรีย์ในน้ำพริกแกง = Microorganism examination in curry paste /
Author
มานะ โม้แก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม445ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิต การปรับปรุงคุณภาพ และเสถียรภาพระหว่างการเก็บของน้ำนมข้าวโพด = Production, Quality improvement and storage stability of corn milk /
Author
ธนาลัย ปัญญาวงค์
Published
ภาควิชาเคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ247ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตคูมิสจากน้ำนมสดและนมคืนรูปโดยใช้เชื้อแบคทีเรียแลคติก (จากโยเกิร์ต) และ Kluyveromyces marxianus เป็นเชื้อเริ่มต้น = Production of Koumiss from fresh mi...
Author
ปิยะมาศ ชุมแวงวาปี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป622 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาการทำเยลลี่จากแพสชั่นฟรุ้ท = A Study on Jelly Making from Passion Fruit /
Author
วิสุทธิ์ ชัยวิริยะพงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว794ก 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาการใช้นมผงขาดมันเนยและสารช่วยให้คงตัวในการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่ม = A Study on Utilization of Skimmilk Powder and Stabilizer for Drinking Yoghurt Manuf...
Author
รุจิรัศม์ มุลตรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร659 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาคุณภาพของน้ำนมดิบและนมพาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตในมหาวิทยาลัยขอนแก่น = A study on quality of raw milk and pasteurized milk produced in Khon Kaen University ...
Author
ชุติมา พิชญกุลมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช617ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาคุณภาพของเห็ดฟางอบแห้งโดยใช้ตู้อบแบบถาด = Study the quality of drying straw mushroom by cabinet dryer /
Author
พิชิต ชนะสงคราม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ647ก 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาผลของ Hydrocolloid Gums ที่มีต่อเนื้อสัมผัสของเค้กเนย /
Author
สุพจน์ เลาหสุวัฒนกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส826ผ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การแปรสภาพแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวโดยวิธี acid hydrolysis cross linking และวิธีร่วม /
Author
ศิริชัย จงจินตรักษา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ452ป 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การแปรสภาพแป้งมันสำปะหลังโดยวิธี Acetylation ร่วมกับ Cross - Linking เพื่อใช้ในอาหารแช่แข็งบางชนิด = Modified Cassava Starch by Acetylation and Cross - linki...
Author
เทพบัณฑิต ตรีโรจน์พุฒิพงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท614ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ข้าวเกรียบใบหม่อนและข้าวเกรียบกากสับปะรด = Mulberry and pineapple puffed snack /
Author
สมชาย ไหลครบุรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส241ข 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง คุณลักษณะทางกายภาพและเคมีที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพแป้งของข้าวสาลีที่ปลูกในประเทศไทย = Characterization of physical and chemical properties related to flour qual...
Author
กฤษณ์ จันท์โชติกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก281 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลของโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตที่มีต่อคุณภาพของเนื้อสุกรส่วนขาหน้าแช่เยือกแข็ง = Effect of sodium tripolyphosphate on the quality of frozen picnic shoulder pork /
Author
นพวรรณ เฉลิมวรางกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น188ผ 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง อิทธิพลของเกลือและสารประกอบโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตที่มีผลต่อคุณภาพของแฮมเบอร์เกอร์ไก่ = Effect of sodium chloride and sodium tripolyphosphate on quality of chic...
Author
อธิคม ตระกูลชวลิต
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ145 2538
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
12,572
This month
190,483
This year
1,529,207
All
10,304,083

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed